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41 Idées de Dîners Sans Gluten Riche en Saveurs – Instacart

Le gluten, une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle, est un ingrédient populaire dans de nombreux plats. Cependant, certaines personnes sont sensibles et même allergiques au gluten. Heureusement, il existe des idées de dîners sans gluten pour répondre à tous les besoins alimentaires. Des fajitas de steak avec des tortillas à base de farine d’amande au riz frit aux crevettes, il y a une option sans gluten pour tout le monde. Voici 41 repas sans gluten faciles à tester.

Table des matières

1. Sauté de bœuf mongol sucré et épicé

Sauté de bœuf mongol sucré et épicé

Catégorie : Bœuf

Emmenez vos papilles à Flavortown avec cette recette de sauté de bœuf mongol sucré et épicé. La cassonade mélangée à la sauce hoisin crée le repas sans gluten ultime. Servez avec votre riz préféré arrosé de la sauce restante.

2. Pâtes de pois chiches avec sauce à la viande

Pâtes de pois chiches avec sauce à la viande

Catégorie : Bœuf

Qui a dit que vous ne pouviez pas manger de pâtes si vous êtes sans gluten ? Profitez de la chaleur réconfortante avec chaque bouchée de cette recette de pâtes de pois chiches avec sauce à la viande. Cette idée de dîner sans gluten facile deviendra un incontournable hebdomadaire dans votre maison.

3. Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf

Catégorie : Bœuf

Offrez-vous un câlin réconfortant avec un lot de cette recette de ragoût de bœuf. Le bœuf tendre, le bouillon riche et les légumes copieux sont un mariage parfait. Remplacez la farine tout usage par de la farine d’amande pour en faire un repas sans gluten.

4. Burgers avec des pains de laitue

Burgers juteux avec tous les accompagnements

Catégorie : Bœuf

Chaque jour est un bon jour pour griller une pile de burgers. Au lieu d’utiliser des pains à hamburger traditionnels, remplacez-les par des wraps de laitue. N’oubliez pas de préparer tous les accompagnements pour garnir vos galettes. Essayez cette recette de burger à l’ail juteux lors de votre prochaine cuisson !

5. Fajitas de steak

Fajitas de steak

Catégorie : Bœuf

Vous cherchez des idées de dîner sans gluten qui plaisent à la foule ? Les fajitas sont pleines de saveurs et créent un dîner bruyant en semaine. Servez cette recette de fajitas de steak avec des tortillas à base de farine d’amande et garnissez de salsa fraîche.

6. Poivrons farcis

Poivrons farcis

Catégorie : Bœuf

Les poivrons sont un parfait cocon pour votre choix de viande. Essayez cette recette de poivrons farcis au bœuf si vous manquez de temps et avez besoin d’un repas copieux.

7. Bœuf et brocoli

Bœuf et brocoli

Catégorie : Bœuf

Vous n’avez pas besoin de compliquer les idées de dîner sans gluten — tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques ingrédients pour préparer un délicieux repas. Servez cette recette de bœuf et brocoli comme plat principal ou accompagnée de nouilles sautées ou de riz.

8. Rôti de pot au slow cooker

Rôti de pot au slow cooker

Catégorie : Bœuf

Les recettes de slow cooker sont excellentes, surtout lorsque vous manquez de temps. Cette recette de rôti de pot au slow cooker est pleine de viande tendre, de bouillon savoureux et juste ce qu’il faut de chaleur.

9. Steak et légumes en plaque

Steak et légumes en plaque

Catégorie : Bœuf

Les recettes en plaque sont idéales pour ceux qui manquent de temps et ne veulent pas utiliser plusieurs outils de cuisson. Essayez cette recette de steak en plaque pour votre prochain dîner en famille.

10. Pho

Pho

Catégorie : Bœuf ou poulet

Le pho est l’un de ces plats qui peut instantanément vous remonter le moral grâce à sa chaleur. Les herbes fraîches, le gingembre et les épices de cette recette de pho créent un bouillon parfumé qui complète le reste des ingrédients.

11. Salade de poulet légère et rafraîchissante

Salade de poulet légère et rafraîchissante

Catégorie : Poulet

Lorsque vous êtes pressé, cette recette de salade de poulet légère est l’option parfaite. Relookez votre salade selon les saisons — mélangez des courges butternut et des canneberges pendant l’automne ou de la pastèque et des figues pour une salade estivale.

12. Soupe de nouilles au poulet

Soupe de nouilles au poulet

Catégorie : Poulet

La soupe de nouilles au poulet est la nourriture réconfortante par excellence à tout moment de l’année. Pour cette recette de soupe de nouilles au poulet, remplacez les nouilles aux œufs traditionnelles par des pâtes sans gluten. Conservez vos chutes de légumes pour réutiliser vos restes alimentaires.

13. Poulet toscan

Poulet toscan sur riz blanc

Catégorie : Poulet

Transportez vos papilles en Italie avec cette recette de poulet toscan. Les épinards, les tomates, la crème et les assaisonnements créent la sauce la plus délicieuse. Associer avec des pâtes de pois chiches et des légumes de saison.

14. Wraps de laitue au poulet

Wraps de laitue au poulet

Catégorie : Poulet

Cette recette de wraps de laitue au poulet est simple à préparer pour le déjeuner ou le dîner. Servez avec votre sauce d’accompagnement préférée.

15. Poulet enroulé de courgette

Poulet enroulé de courgette

Catégorie : Poulet

Créez vos propres enchiladas avec l’assistance des courgettes. Cette recette de poulet enroulé de courgette est un repas léger, sans gluten et facile à réaliser. La courgette croustillante et le poulet savoureux sont à tomber.

16. Chili au poulet blanc

Chili au poulet blanc

Catégorie : Poulet

Il y a quelque chose de si satisfaisant dans la chaleur de cette recette de chili au poulet blanc. Régalez-vous d’un bol (ou deux) lors d’une journée pluvieuse pour apaiser votre âme.

17. Salade de poulet et haricots noirs

Salade de poulet et haricots noirs

Catégorie : Poulet

Vous manquez de temps ? Cette salade de poulet et haricots noirs est délicieuse à tout moment de la semaine — vous pouvez même l’agrémenter d’avocat et de poivrons pour le taco Tuesday. Réduisez le temps de préparation et utilisez du poulet en conserve à la place.

18. Poulet à l’ail et au citron

Poulet à l'ail et au citron

Catégorie : Poulet

Le citron est l’un de ces ingrédients qui ajoute un punch à chaque plat. Cette recette de poulet à l’ail et au citron est sans gluten, facile à préparer et peut être personnalisée pour toutes les occasions. Servez avec des pâtes de pois chiches ou des pommes duchesses pour une touche raffinée.

19. Cuisses de poulet croustillantes

Cuisses de poulet croustillantes

Catégorie : Poulet

Profitez de cette recette de cuisses de poulet croustillantes pour votre prochain dîner de semaine. La peau croustillante est un succès auprès des convives. Servez avec des pommes de terre rôties et votre sauce au choix.

20. Gumbo cajun

Gumbo cajun

Catégorie : Porc

Bien que le gumbo soit un plat populaire du Mardi Gras, vous pouvez réaliser cette idée de dîner sans gluten toute l’année. Assurez-vous de remplacer la farine tout usage dans cette recette de gumbo cajun par de la fécule de maïs ou de la farine d’amande.

21. Filet mignon de porc en croûte d’herbes

Filet mignon de porc en croûte d'herbes

Catégorie : Porc

Quand il s’agit de vos idées de dîner sans gluten, assaisonnez avec cette recette de filet mignon de porc en croûte d’herbes. Servez avec des pommes de terre rôties et des légumes de saison grillés.

22. Burgers de saumon

Burgers de saumon

Catégorie : Fruits de mer

Vous n’êtes pas d’humeur à manger du porc ? Cette recette de burger de saumon rapide et facile est parfaite ! Remplacez la chapelure par de la panko ou de la chapelure sans gluten. Servez avec la sauce d’accompagnement de votre choix.

23. Saumon au citron et aux herbes

Saumon au citron et aux herbes

Catégorie : Fruits de mer

Ajoutez une touche de zest à un filet de saumon grillé. Les herbes et le citron de cette recette de saumon infusent chaque bouchée de saveur ! Accompagnez votre saumon de légumes de saison grillés assaisonnés avec les mêmes herbes et citron.

24. Riz frit aux crevettes

Riz frit aux crevettes

Catégorie : Fruits de mer

Envie de hibachi ? Créez le vôtre avec cette recette de riz frit aux crevettes sans gluten facile. Ajoutez de la mayonnaise épicée ou de la sauce au gingembre pour plus de saveur.

25. Flétan poêlé au citron

Flétan poêlé au citron

Catégorie : Fruits de mer

Préparez cette recette de flétan poêlé au citron pour un repas ultime vivifiant — vos papilles vont danser de joie. Servez avec des légumes grillés et une sauce de citron supplémentaire.

26. Morue cuite au four avec des asperges

Morue cuite au four avec des asperges

Catégorie : Fruits de mer

Vous cherchez des idées de dîner sans gluten faciles ? Cette recette de morue cuite au four est tendre et pleine de saveur. Pressez un peu de jus de citron supplémentaire dessus pour un éclat d’agrumes.

27. Crevettes grillées à l’ail

Crevettes grillées à l'ail

Catégorie : Fruits de mer

Cette recette de crevettes grillées à l’ail prouve que ces deux ingrédients sont un mariage parfait. Servez vos crevettes avec des pâtes sans gluten ou un bol de riz.

28. Mahi mahi à la salsa de mangue

Mahi mahi à la salsa de mangue

Catégorie : Fruits de mer

Transformez votre cuisine en havre tropical avec cette recette de mahi mahi à la salsa de mangue. Profitez d’une touche de paradis avec chaque bouchée. Servez sur du riz blanc garni de salsa de mangue.

29. Paella aux fruits de mer

Paella aux fruits de mer

Catégorie : Fruits de mer

Ajoutez de la couleur à vos idées de dîner sans gluten avec cette recette de paella aux fruits de mer. Les saveurs alléchantes provoqueront une fête dans votre bouche.

30. Crevettes à la noix de coco

Crevettes à la noix de coco

Catégorie : Fruits de mer

Bien que les gens apprécient généralement les crevettes à la noix de coco comme apéritif, c’est aussi une option de dîner savoureuse et copieuse. Remplacez simplement la farine polyvalente par une farine sans gluten. Servez cette recette de crevettes à la noix de coco avec des légumes de saison et votre sauce d’accompagnement préférée.

31. Saint-Jacques poêlées

Saint-Jacques poêlées

Catégorie : Fruits de mer

Poêlez vos Saint-Jacques pour un croustillant parfait. Suivez cette recette de Saint-Jacques poêlées et garnissez d’une sauce au beurre citronné ou à l’ail pour une explosion de saveur à chaque bouchée. Servez sur un lit d’asperges grillées.

32. Casserole de patates douces

Casserole de patates douces

Catégorie : Végétarien

Faites de Thanksgiving un événement précoce avec cette recette de casserole de patates douces. Profitez de l’équilibre entre le sucré et le salé à chaque bouchée. Remplacez la farine tout usage par de la farine d’amande ou d’avoine.

33. Cacio e pepe

Cacio e pepe avec des nouilles sans gluten

Catégorie : Végétarien

Le cacio e pepe est un favori des fans grâce à son mélange de fromage crémeux et de poivre. Suivez cette recette de cacio e pepe onctueux et décadent, mais remplacez les spaghettis par des nouilles de patates douces ou de riz brun. N’oubliez pas de garnir vos pâtes de fromage Pecorino Romano fraîchement râpé !

34. Champignons farcis aux épinards

Champignons farcis aux épinards

Catégorie : Végétarien

Le mélange d’épinards et de fromage farci dans des champignons est une combinaison unique mais satisfaisante. Chaque bouchée de cette recette de champignons farcis aux épinards fondra dans votre bouche.

35. Pizza au chou-fleur

Pizza au chou-fleur avec pepperoni de dinde et épinards

Catégorie : Végétarien

La pizza peut être tout aussi délicieuse avec une croûte de chou-fleur. Vous pouvez préparer votre propre croûte de chou-fleur ou en acheter une prête à l’emploi. Mettez en place un bar à garnitures pour une activité amusante en famille.

36. Soupe de pommes de terre au four

Soupe de pommes de terre au four

Catégorie : Végétarien

Réchauffez-vous cet automne et cet hiver avec une grande portion de cette recette de soupe de pommes de terre au four. N’oubliez pas de garnir de crème aigre et d’oignons verts. Remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes pour rendre cette recette adaptée aux végétariens.

37. Risotto crémeux aux champignons

Risotto crémeux aux champignons

Catégorie : Végétarien

Cette recette de risotto aux champignons est si crémeuse et riche. Offrez-vous ce plat savoureux à tout moment de l’année. Le vin blanc, le fromage parmesan, l’oignon et l’ail sont une combinaison délicieuse.

38. Curry de courge butternut

Curry de courge butternut

Catégorie : Végétarien

Préparez ce curry de courge butternut si vous cherchez un repas sucré mais épicé. Servez avec votre riz préféré arrosé de sauce curry restante.

39. Salade méditerranéenne de pois chiches

Salade méditerranéenne de pois chiches

Catégorie : Végétarien

Cette recette de salade de pois chiches avec des ingrédients méditerranéens courants et une vinaigrette acidulée est une excellente option si vous souhaitez préparer un repas rapide sans gluten. Faites rôtir vos pois chiches à la friteuse à air si vous souhaitez une texture encore plus croustillante.

40. Tikka masala de chou-fleur

Tikka masala de chou-fleur

Catégorie : Végétarien

Cette recette de tikka masala de chou-fleur est une version végétarienne du plat classique indien. La sauce à base de tomate regorge de saveurs. Servez avec du riz et savourez tout au long de l’année.

41. Rouleaux de lasagne de courgette

Rouleaux de lasagne de courgette

Catégorie : Végétarien

Élevez votre lasagne traditionnelle avec cette recette de rouleaux de lasagne de courgette. Profitez des mêmes saveurs délicieuses et ingrédients sans les pâtes. Assurez-vous de doubler les ingrédients pour avoir des repas faciles à congeler.

Des idées de dîners sans gluten qui surpassent le blé

Maintenant que vous êtes plus familiarisé avec les idées de dîners sans gluten, vous êtes prêt à vous mettre à la préparation. Gardez à l’esprit que vous pouvez ajuster la plupart des recettes pour répondre aux directives sans gluten avec des substitutions d’ingrédients faciles — essayez les pâtes de pois chiches au lieu des pâtes traditionnelles, ou la farine d’amande à la place de la farine tout usage.

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FAQ

1. Qu’est-ce que le gluten ?

Le gluten est une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle, qui peut causer des problèmes de santé chez certaines personnes sensibles ou allergiques.

2. Quelles sont les alternatives au gluten ?

Des alternatives au gluten incluent des farines comme la farine d’amande, la farine de coco et les pâtes de pois chiches.

3. Comment savoir si un plat est sans gluten ?

Pour être sûr qu’un plat est sans gluten, vérifiez les étiquettes des ingrédients et assurez-vous qu’il n’y a pas de mélanges ou de sauces contenant du gluten.

4. Quels sont les symptômes d’une sensibilité au gluten ?

Les symptômes peuvent inclure des douleurs abdominales, des ballonnements, des diarrhées, et de la fatigue.

5. Les produits sans gluten sont-ils toujours plus sains ?

Pas nécessairement. Certains produits sans gluten peuvent être très transformés et riches en sucres ajoutés ou en graisses. Il est important de lire les étiquettes.

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