Le fromage cottage connaît un regain d’intérêt – et pour de bonnes raisons. C’est l’un de ces aliments polyvalents et nutritifs qui peut transformer n’importe quelle recette en un délice velouté. Ce produit laitier est fabriqué à partir de lait coagulé et a une texture distinctive. Vous pouvez déguster le fromage cottage seul ou le mélanger avec d’autres ingrédients dans votre réfrigérateur ou votre garde-manger.
Vous ne savez pas comment manger du fromage cottage ? Vous pouvez l’ajouter sur une tartine d’avocat savoureuse pour un petit-déjeuner riche en protéines ou peut-être le mixer dans une sauce crémeuse pour pâtes. Voici 15 manières de déguster le fromage cottage qui ne nécessitent que peu de temps ou d’effort avec des ingrédients minimes.
1. Tartines salées
Votre sandwich de petit-déjeuner préféré vient de recevoir un coup de jeune avec l’aide du fromage cottage. Ajoutez une cuillerée de fromage cottage dans votre recette de tartines à l’avocat et appréciez la crémeux à chaque bouchée. N’oubliez pas les tranches de tomate et une pincée de sel et de poivre.
2. Crêpes
Remplacez un quart de la farine dans votre recette de crêpes préférée par du fromage cottage – cet ajout transforme vos pancakes en crêpes moelleuses et riches en protéines. Servez avec du sirop d’érable, du beurre de noix et des fruits frais.
3. Poivrons farcis
Vous ne savez pas comment utiliser le fromage cottage ? Échangez le fromage râpé dans cette recette de poivrons farcis contre du fromage cottage. Mélangez le fromage cottage avec des herbes fraîches pour une touche crémeuse et savoureuse.
4. Parfaits
Les parfaits sont le petit-déjeuner ou le snack idéal à emporter. Sublimez votre recette de parfait avec une couche de fromage cottage — cela crée un repas faible en calories et riche en protéines qui ne nécessite pas beaucoup d’efforts.
5. Dip
Élevez votre dip préféré en y intégrant du fromage cottage. Essayez d’incorporer une cuillerée dans cette recette de dip aux épinards et aux artichauts pour plus de crémeux.
6. Sauce crémeuse pour pâtes
Améliorez n’importe quel plat de pâtes avec une sauce crémeuse pleine de fromage cottage. Mélangez vos pâtes préférées avec cette sauce au fromage cottage et savourez la crémeux à chaque bouchée.
7. Smoothies
Vos smoothies manquent-ils de douceur ? Ajoutez une ou deux cuillères de fromage cottage pour un smoothie velouté avec des protéines supplémentaires. Cela fonctionne avec tous les ingrédients, y compris les fruits frais, le beurre de noix et le miel. Essayez d’ajouter du fromage cottage à cette recette de smoothie fraise-banane.
8. Champignons farcis
Remplissez l’intérieur de vos champignons avec un mélange de fromage cottage qui fondra dans votre bouche. Faites cuire vos champignons farcis jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que la farce soit dorée. Suivez cette recette de champignons farcis pour votre prochain dîner en famille.
9. Garniture de cheesecake
Remplacez le fromage à la crème dans cette recette de cheesecake par du fromage cottage pour une option plus légère et moins calorique. Surmontez-le de fruits de saison comme des bananes mûres.
10. Omelettes
Améliorez votre recette d’omelette en fouettant les œufs avec du fromage cottage. Ajoutez des garnitures comme du bacon haché, des épinards et de la sriracha.
11. Poitrine de poulet farcie
Cette recette de poulet farci nécessite un mélange de fromage cottage et d’épinards pour un repas facile et savoureux. Servez sur un lit de riz blanc ou ajoutez-le à une salade fraîche. Utilisez notre calculateur de temps de cuisson pour estimer le temps de cuisson de votre poulet.
12. Vinaigrette
Le fromage cottage constitue une excellente base pour les sauces. Cette recette de vinaigrette au fromage cottage est idéale pour arroser une salade, sur des sandwiches au poulet effiloché et même avec un steak grillé.
13. Crème glacée maison
Faites votre propre crème glacée en mélangeant du fromage cottage avec des fruits congelés, du lait de votre choix et un édulcorant. Congelez le mélange jusqu’à ce qu’il soit crémeux mais solide. Arrosez de sirop au chocolat ou ajoutez vos garnitures préférées. Vous pouvez également utiliser cette recette de crème glacée comme base.
14. Pizza
La nuit pizza devient encore plus délicieuse grâce au fromage cottage. Ajoutez plusieurs cuillerées de fromage cottage sur cette recette de pizza Margherita ou mélangez-le à la sauce.
Vous ne savez pas combien de pizzas il vous faut ? Essayez notre calculateur de pizza pour estimer combien de pizzas acheter ou préparer.
15. Bol de fromage cottage avec garnitures
Si vous êtes indécis sur la façon de déguster le fromage cottage, vous pouvez faire simple avec seulement quelques ingrédients. Mettez un peu de fromage cottage dans un bol vide, puis garnissez avec des bananes tranchées, des amandes hachées ou de la noix de coco pour un goûter ou un repas nourrissant. Essayez cette recette de bol salé au fromage cottage si vous cherchez un déjeuner riche en protéines.
