Ces truffes à deux ingrédients représentant des Bonhommes de neige sont amusantes à réaliser en quelques minutes seulement ! Les décorations comestibles transforment instantanément des boules de truffes fondantes en adorables personnages dessert de Noël – parfaits pour les fêtes !
Aimez-vous ces adorables truffes à bonhomme de neige ? Essayez ces Boules Oreo du Grinch ou Boules Oreo Renne !
L’une de mes choses préférées pendant la saison des fêtes est de faire preuve de créativité avec les recettes. Je veux dire, pourquoi se contenter de cupcakes ordinaires quand on peut faire des cupcakes bonhomme de neige qui fondent, n’est-ce pas ?
Quand il s’agit d’impliquer les enfants, il est idéal de vouloir quelque chose de super facile et rapide à préparer. Quelque chose qui fera sourire ces petits visages. Quelque chose auquel vous pouvez ajouter votre touche créative… quelque chose comme ces truffes à bonhomme de neige !
POURQUOI NOTRE RECETTE
- Des friandises de Noël faciles à préparer sans cuisson, que vous pouvez réaliser avec l’aide des enfants.
- Idéal pour les préparer quelques jours ou semaines avant vos célébrations de Noël.
- Modifiez ces truffes bonhommes de neige pour représenter d’autres personnages de Noël préférés avec quelques ajustements à la décoration des truffes !
Préparez-vous pour des truffes inspirées de Noël qui ont le goût de barres Bounty (sans le chocolat) et qui fondent dans la bouche !
Vous n’avez besoin que de lait concentré sucré et de noix de coco râpée pour faire les boules de truffes. Après cela, vous aurez beaucoup de plaisir à ajouter le chocolat fondu coloré, les écharpes de bonbons arc-en-ciel et les bras en bâtons de bretzel pour compléter ces truffes bonhommes de neige.
NOTES SUR LES INGRÉDIENTS
- Lait concentré sucré – Cela lie les truffes à la noix de coco.
- Noix de coco râpée – Gardez-en un peu de côté pour enrober les boules – cela ressemble beaucoup à de la neige. Vous pouvez utiliser de la noix de coco râpée sucrée ou non sucrée, selon votre préférence.
- Chocolat blanc – Utilisez une marque de chocolat comme des pastilles de chocolat qui fondent facilement. Le chocolat fondu sert à coller les têtes de bonhomme de neige sur les boules plus grandes.
- Colorant alimentaire à base d’huile – Vous aurez besoin de colorants alimentaires noirs et orange. Utilisez votre marque préférée, tant qu’elle est de bonne qualité. Le colorant est utilisé pour dessiner les yeux, le nez et les boutons des truffes bonhommes de neige.
- Bonbons arc-en-ciel – Ceux-ci font les écharpes parfaites pour les truffes bonhommes de neige !
- Bâtons de bretzel – Ceux-ci doivent être de la variété fine pour pouvoir être insérés facilement dans le corps du bonhomme de neige et être proportionnés à la taille de la truffe assemblée.
ASTUCES ET TRUCS POUR L’ASSEMBLAGE
Gardez vos mains humides lorsque vous roulez les boules de truffes pour éviter que le mélange ne colle à vos mains.
Pensez au chocolat fondu comme à de la colle lors de l’assemblage de ces truffes bonhommes de neige. Vous pouvez en ajouter facilement plus si vous avez du mal à coller les boules ensemble ou les écharpes.
Assurez-vous de faire un nombre égal de boules de truffes plus grandes et plus petites. Utilisez une cuillère à biscuits plus grande et une cuillère à biscuits plus petite ou des cuillères pour créer des truffes bonhommes de neige de taille uniforme.
Une bonne façon de vous assurer que vos boules de truffes ne se désagrègent pas est d’essayer de les rendre aussi compactes que possible lors de leur façonnage.
Changez le goût de vos truffes bonhommes de neige en mélangeant un peu d’extrait de vanille, d’extrait de menthe poivrée ou de zeste de citron.
SE SENTIR UN PEU PLUS CRÉATIF ?!
Une fois que la créativité est au rendez-vous, il n’y a pas de limite aux possibilités de décoration pour ces adorables truffes bonhommes de neige. Voici quelques autres façons amusantes de décorer ces friandises de Noël :
- Collez les truffes bonhommes assemblées sur leur propre base de biscuit. Des biscuits sucrés, des biscuits épicés ou des biscuits achetés en magasin avec une surface plate seraient parfaits !
- Ajoutez de grands ou de petits marshmallows sur le dessus de vos truffes bonhommes de neige pour faire de jolis chapeaux.
- Plongez les boules de truffes dans du chocolat blanc fondu, puis saupoudrez de noix de coco râpée pour plus de saveur et de décadence, ou laissez complètement de côté la noix de coco si vous enrobez ces truffes de chocolat.
INSTRUCTIONS POUR PRÉPARER À L’AVANCE
Instructions au réfrigérateur
Ces truffes bonhommes de neige peuvent être assemblées sans les bâtonnets de bretzel et conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours avant Noël ou vos célébrations. Insérez les bâtonnets de bretzel juste avant de servir.
Instructions au congélateur
Vous pouvez faire les truffes bonhommes de neige jusqu’à 2-3 semaines avant de servir et les conserver au congélateur. Décongelez-les au réfrigérateur et ajoutez ensuite les bâtonnets de bretzel.
INSTRUCTIONS DE STOCKAGE
- À température ambiante : Conservez ces truffes bonhommes de neige dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 1 jour.
- Réfrigération : Prolongez la durée de conservation de ces truffes en les conservant dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1 semaine. Les bâtonnets de bretzel ramolliront après quelques jours.
- Congélateur : Vous pouvez conserver ces truffes bonhommes de neige au congélateur pendant 1 mois et les décongeler au réfrigérateur pour les servir à nouveau.
AUTRES RECETTES DE TRUFFES DE NOËL
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
Absolument ! Faites des truffes de Père Noël ou même des truffes de renne en utilisant cette recette. Vous pouvez ajuster le colorant alimentaire et les décorations comestibles pour convenir à vos personnages de Noël alternatifs.
Cette recette devrait donner 5 truffes bonhommes de neige assemblées, mais cela peut varier si vous faites des boules de truffes plus grandes ou plus petites. Faites les truffes bonhommes de neige plus petites pour en créer plus ou plus grandes pour en créer moins. Vous pouvez également facilement doubler la recette pour servir un plus grand groupe.
Bien sûr ! Remplacez simplement le lait concentré sucré classique par du lait concentré sans produits laitiers et assurez-vous que le chocolat blanc est également sans produits laitiers.
