Pourquoi vous allez aimer cette recette

Les smoothies sont un choix populaire pour un petit-déjeuner rapide et nutritif, et cette version moka vous donne un coup de fouet au café associé à un apport en fruits et en fibres. Il contient également une portion de café, vous pouvez donc attraper ce smoothie et être prêt à partir le matin!

Il est facile à préparer avec peu de découpe. Je déteste avoir trop de préparation le matin, c’est pourquoi je choisis généralement une tranche de pain fait maison, mais parfois j’ai juste besoin de quelque chose de pratique que je peux emporter partout – entrez ce magnifique smoothie! La plupart de ce smoothie au café peut également être préparé à l’avance, voir ci-dessous. Cela le rend parfait pour les matins chargés!

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Ingrédients

• Bananes congelées: Les bananes ajoutent une douceur naturelle et une crémeux au smoothie, surtout lorsqu’elles sont congelées. Elles contiennent également des fibres et du potassium.
• Poudre de cacao non sucrée: La poudre de cacao ajoute une riche saveur moka sans sucre supplémentaire.
• Caramel de dattes ou dattes: Cela fournit une douceur semblable au caramel qui complète bien le café. Vous pouvez substituer par du sirop d’érable si vous le souhaitez.
• Café froid: Du café fort et froid donne au smoothie son goût de café, en faisant un choix énergisant.
• Lait: Ajoute de la crémeux. Tout lait fonctionne ici, y compris le lait d’amande, d’avoine ou de vache.
• Glaçons: Cela aide à refroidir et épaissir légèrement le smoothie, bien que cela soit optionnel.
• Flocons d’avoine: Les flocons d’avoine fournissent des fibres et une texture plus épaisse au smoothie, tout en en faisant un repas plus rassasiant. Peut être omis si vous désirez un smoothie plus liquide.
• Graines de chia: Fournissent beaucoup de nutriments tout en aidant à l’épaisseur du smoothie.

Instructions

Assurez-vous d’avoir des bananes déjà congelées, et si vous souhaitez faire du caramel de dattes fait maison, ceci doit également être fait à l’avance.

Avant de faire quoi que ce soit, ajoutez 1 cuillère à café de graines de chia dans un bol avec 4 cuillères à café d’eau. Remuez et laissez reposer pendant 10 minutes. De cette façon, les graines de chia commencent à gonfler, ce qui donne une texture plus gélatineuse et épaisse.

Une fois les graines de chia gonflées, il suffit de mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange lisse.

Si vous le voulez plus liquide, vous pouvez ajouter plus de café ou de lait. Si vous le souhaitez plus épais, cela peut être un peu plus compliqué, mais vous pouvez ajouter plus de flocons d’avoine par exemple. Et si vous savez déjà que vous aimez un smoothie épais, utilisez moins de lait ou de café que dans la recette.

Profitez!