Tarte Oreo Facile Sans Cuisson – Tarte Quotidienne

Comme si les biscuits Oreo n’étaient pas déjà assez bons à eux seuls, cette tarte Oreo sans cuisson les élève à un niveau supérieur. Avec une croûte de biscuit au chocolat croustillante et un remplissage léger et crémeux chargé d’Oreos, puis la possibilité de la terminer avec de la crème fouettée ou de la ganache, cette tarte est un véritable succès.

Elle est parfaite pour l’été lorsque vous souhaitez éviter le four ou pendant les vacances lorsque l’espace dans le four est limité. Comme beaucoup de mes autres recettes de tartes sans cuisson (comme la tarte au chocolat facile, la tarte à la crème d’orange et la tarte Nutella avec croûte de chips de pomme de terre), ce dessert est idéal à préparer à l’avance et à garder au congélateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir.

Vous pouvez la garder classique ou y ajouter une touche — comme de l’espresso ou de la menthe — pour une saveur supplémentaire. C’est le genre de dessert qu’il est bon d’avoir sous la main quand vous avez besoin de quelque chose de sucré sans trop d’effort. C’est l’une des recettes de tarte les plus faciles que j’ai sur mon site, donc si vous êtes nouveau dans l’univers des tartes, celle-ci est spécialement pour vous.

Ingrédients nécessaires

En tant qu’une des tartes les plus faciles à préparer sur mon site, c’est également l’une de celles avec le moins d’ingrédients. Les Oreos sont déjà assez parfaits en soi, donc nous ajoutons juste quelques ingrédients de base pour assembler la tarte. La ganache au chocolat et la crème fouettée sont des ajouts optionnels, elles ne sont donc pas incluses dans le résumé des ingrédients ici, mais j’ai inclus les ingrédients exacts et les instructions pour les préparer dans la recette ci-dessous si cela vous intéresse.

• Oreos (utilisez la marque connue ou une marque distributeur, ou sans gluten !)
• sucre semoule
• beurre non salé
• crème épaisse
• fromage à la crème
• extrait de vanille
• sel kosher grossier
• crème fouettée
• ganache au chocolat

Saveurs optionnelles

Cet tarte est délicieuse telle qu’elle est, mais une tarte Oreo est aussi une excellente base pour d’autres saveurs. Si vous souhaitez varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter l’une des options de saveur suivantes :

• cacao en poudre (ajoutez 1-2 cuillères à café au sucre avant de fouetter)
• extrait de menthe (ajoutez 1 cuillère à café au mélange de fromage à la crème avant de fouetter)
• zeste d’orange (ajoutez 2 cuillères à soupe de zeste d’orange frais au mélange de fromage à la crème avant de fouetter)
• poudre de malt (ajoutez 1-2 cuillères à soupe avec le sucre avant de fouetter)

Comment le préparer

Cette recette requiert une croûte de miettes Oreo (parce que, bien sûr !). Il y a un peu de nuance pour obtenir une croûte de miettes parfaitement réussie, donc si vous êtes nouveau dans ce processus, consultez ma recette dédiée pour faire une croûte de miettes Oreo ou lisez les conseils généraux sur la préparation d’une croûte de miettes. Les instructions ci-dessous incluent tout ce dont vous avez besoin, mais si vous êtes encore en train de vous familiariser avec la préparation des tartes, ces guides vous guideront à travers les points plus fins.

Le remplissage est un remplissage de cheesecake sans cuisson très simple qui se prépare rapidement à l’aide d’un mixeur électrique. Il peut également être préparé avec un batteur à main.

Options de garniture

Une fois que la tarte est complètement refroidie, elle est prête à être servie telle quelle ou vous pouvez l’agrémenter avec quelques garnitures simples. L’option la plus simple est de saupoudrer quelques Oreos hachés ou écrasés sur le dessus. Pour plus de finesse, vous pouvez border les bords de crème fouettée. La tarte ne nécessite pas une couche complète de crème fouettée puisque le remplissage est déjà riche et crémeux, mais un peu suffit à la rendre spéciale.

Vous voulez vraiment faire fort ? Nappez-la d’une couche de ganache au chocolat, surtout celle préparée avec un peu de vanille et une bonne pincée de sel. Cela ajoute un contraste bienvenu au remplissage sucré d’Oreo et, à mon avis, en vaut la peine. Et pour parfaire le tout, comme on dit ? Ajoutez les trois garnitures — ganache, crème fouettée et Oreos écrasés — et passez cette tarte de vraiment bonne à extraordinaire.

Servir cette tarte sans cuisson

Cette tarte doit être servie bien fraîche. Elle peut être préparée jusqu’à 2 jours à l’avance si elle est conservée au réfrigérateur, ou jusqu’à 1 mois si elle est congelée.

Si vous servez la tarte directement congelée, laissez-la reposer à température ambiante pendant 15 à 30 minutes, selon la chaleur de votre cuisine, jusqu’à ce qu’elle soit facile à couper.